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• Agua INGREDIENTES:
• 1/4 Cebollas

• 1 Cabeza de ajo

• Cilantro fresco

• 2 pechugas de pollo

Hoy te traemos una rica receta, Tinga de pollo. Una receta hecha • 6 Jitomates
con pollo desmenuzado, que le encantará a toda la familia.
• 1/3 cebollas

• 2 dientes de ajo

• 220 gramos de chile chipotle

• 1 taza de caldo de pollo

• 2 cucharadas de aceite vegetal

• 2 cebollas, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1) En una olla hierve el agua y cocina el pollo con la
cebolla, el ajo, el cilantro y un poco de sal alrededor de
50 minutos o hasta que esté cocido. Reserva el caldo y
desmenuza el pollo.
2) Para el caldillo, licúa los jitomates con la cebolla, el
ajo, el chile chipotle, una taza de caldo de pollo, sal y
pimienta hasta obtener una mezcla tersa.
3. En una sartén profundo, cocina la cebolla fileteada
con el aceite hasta que esté transparente. Agrega el
caldillo, deja que suelte el hervor y cocina alrededor de
20 minutos. Añade el pollo, sazona y cocina 10 minutos
más. Sirve y acompaña con tostadas y frijoles.

Del 2 al 7 de Enero del 2023 Los Angeles 1 3